Grabado en dos sesiones de 1958 y 59, "Home Cookin'" encuentra al organista Jimmy Smith haciendo lo suyo en arreglos de trío y cuarteto. La sección rítmica consiste en los colaboradores comunes de Smith, el guitarrista Kenny Burrell y el baterista Donald Bailey, mientras que el saxofonista tenor Percy France también aparece en tres de las pistas.
Como es de esperar, Smith se adhiere al blues y a las progresiones simples sobre un swing profundo. Burrell y Bailey parecen conocer sus papeles y desempeñarse bien, por lo general se adhieren al fondo y simplemente ayudan a la interpretación profundamente oscilante de Smith. Francia toca el estilo razonablemente bien, aunque parece muy limitado a las licks y frases de tipo blues, tipo "jump jazz". Sin embargo, él y Smith hablan el mismo idioma y la simplicidad y previsibilidad de su juego atractivo y divertido intercambio de frases entre él y Smith. Pulsa aquí
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